Кава як нова соціальна мережа
Київ у 2026 році живе в кав’ярнях. Це не просто напій, а формат комунікації. Бариста стають обличчям бренду і причиною повернення клієнтів.
Скільки заробляють
Середній бариста в центрі отримує 18 000–30 000 грн плюс чайові. У топових закладах це може бути більше.
«Клієнт приходить до людини, а не до машини», — каже власник кав’ярні.
Вплив на райони
Кав’ярні формують локальні центри тяжіння. Вони збільшують трафік і цінність району.
